Café: Identidad de un Destino
Recorrer el eje cafetero es sumergirse bajo la sombra de árboles centenarios,
en medio de cantos de aves y dulces fragancias de limoncillo;
es seguir los pasos de la naturaleza que produce desde sus entrañas el café mas suave del mundo.
Los viajeros pueden contemplar cómo se cubren los cafetales durante su maduración, de una gama de colores que van del verde al rojo y que surgen de una flor blanca que viste los campos para las fértiles bodas de la cosecha.
Pueden hacerlo, si lo prefieren, a bordo de los fuertes y clásicos Jeep Willys, en cualquiera de los recorridos programados por los empresarios del agroturismo de la región.
Café: Identidad de un Destino
Café: Identidad de un Destino
Los paseantes de este destino viven, de la mano de expertos y amables intérpretes, sin importar edad, idioma o procedencia, la experiencia inolvidable de los procesos de recolección y procesamiento, comercialización y consumo de esta bebida mulenaria ,
Sintiendo su magia en cada conversación campesina, compartida en las calles de pueblos pintoresco,
o durante las estaciones didácticas dispuestas a lo largo del recorrido
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Se trata de vivir la cultura cafetera en los tradicionales cafés de pueblo
en los lugares de compra del grano ya seco o en los espacios donde se mezclan tecnologías tradicionales y modernas para los menesteres de pesaje, pelado y selección del Café.
Los senderes del eje cafetero conducen a lugares insospechados que harán de este recorrido la mejor alternativa para el descanso,
el descubrimiento y la aventura, con el escenario de la naturaleza extrema,
propia de los departamentos de Risaralda, Caldas, Quindío y Norte del Valle.
El turismo narrativo y vivencial del eje cafetero tiene el objetivo de hacer que cada viajero se sienta protagonista de un periplo que lo lleva desde la germinación de la matica del café,
hasta la más exquisita bebida
preparada en una greca italiana, que ha trabajado incansablemente por ubicarse en Buenavista, Pijao, Pereira, Sevilla o en Manizales;
Porque en esta región siempre se podrán seguir las rutas aromáticas que conducen, con seguridad, al paraíso.
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